DICK 1905 Kruiden- en parmezaanmes 12 cm

€ 64,90

In 1905 ontwikkelde Friedr. Dick een serie koksmessen met stevige banden, die de tot dan toe gebruikte klinknagels verving. Sindsdien is de serie koksmessen uit 1905 boeiend door zijn buitengewone verschijning. De gelijkmatige stalen ringen zijn onlosmakelijk verbonden met de kunststof door een unieke techniek. Het blad is gemaakt van het speciale roestvrij staal XCrMoVMn, een van de hoogste kwaliteit Duitse staalsoorten, en de uiteindelijke snede wordt zoals altijd met de hand aangebracht, stuk voor stuk. Het 1905 Kruiden- en parmezaanmes (81949122) van DICK snijdt vakkundig en veilig een grote verscheidenheid aan kruiden. Het combineert het alle eigenschappen die belangrijk zijn voor het professioneel snijden van kruiden. De gebogen snijkant van het mes en de ronde vorm vergemakkelijken de weging en zorgen voor een gelijkmatige snede. Het brede lemmet is onmisbaar voor het klauwhandvat, dat wordt gebruikt om de kruiden vast te houden tijdens het snijden, en maakt het gemakkelijker om het mes te hanteren. Net als het snijden van kruiden is het snijden van harde kaas taboe. Traditioneel worden kleinere stukken, zoals Parmezaan, alleen met een mes afgebroken. Het nieuwe kruiden- en parmezaanmes is hier ook het perfecte gereedschap voor. Door de amandelvorm van de mespunt kan het lemmet zonder problemen in de kaas worden geboord en kunnen kant-en-klare stukken gemakkelijk worden afgebroken. Als erkenning voor de reeds in 1905 geproduceerde kwaliteit heeft Friedr. Dick gekozen voor de originele markering met het merk "F. Dick". Dit traditionele keurmerk wordt met de hand in reliëf gemaakt. De serie 1905 combineert traditioneel design met moderne technologie. Het buitengewone uiterlijk van de messen uit 1905 wordt natuurlijk gecombineerd met de hoge hygiëne-eisen van vandaag de dag.