V Sabatier 3-delige Trancheerset

€ 84,45

“V – Sabatier” Trancheerset 3-delig
V - Sabatier
Voor koks moet de kwaliteit van hun messen buiten kijf staan. In de drukte van de (professionele) keuken moet je kunnen vertrouwen op de kwaliteit, duurzaamheid en precisie van je keukenmessen. Bij deze V-Sabatier messen kunt u hier met een gerust hart vanuit gaan.
Lemmet
Het lemmet van de messen is vervaardigd uit topkwaliteit chroom molybdeen vanadium staal. Dit type staal zorgt voor een hoge hardheid en superscherpe messen, welke ook nog eens goed en eenvoudig te slijpen zijn. Alle messen zijn voorzien van een conisch geslepen lemmet dat zorgt voor extreme snijprecisie.
Heft
De messen beschikken over een full-tang en geklonken heft, dit betekent dat het lemmet doorloopt in het handvat en is vastgezet met 3 klinknagels. De duurzaamheid en stabiliteit wordt hiermee gewaarborgd en zorgt ervoor dat u zeer gecontroleerd en precies met deze messen kunt werken.
De messen zijn vaatwasmachinebestendig en hebben 25 jaar garantie.
Set
Deze trancheerset bestaat uit de volgende keukenmessen:
Vleesmes
Perfect voor het snijwerk en in plakken snijden van grotere stukken vlees, groter fruit en groenten en gevogelte.
Lemmet: 20 cm, totale lengte: 32,5cm

Aanzetstaal
Voor het beste resultaat is het van belang dat uw messen scherp blijven. Met deze
aanzetstaal heeft u in een mum van tijd uw messen weer vlijmscherp.
Aanzetgedeelte: 20 cm, totale lengte: 35,5cm

Wildschaar
Deze klassieke wildschaar heeft een ergonomisch ontworpen handvat zodat u er comfortabel mee kan werken.
De schaar is ideaal voor het knippen van wild en gevogelte, maar ook te gebruiken voor het portioneren van rauw vlees en braadstukken. Deze robuuste en stevige schaar zorgt ervoor dat zwaar werk een licht karweitje wordt.
Schaarbladen: 9 cm, totale lengte: 25,5cm

Sabatier keukenmessen kennen hun oorsprong in het stadje Thiers in de Franse Auvergne.
Het is van belang op te merken dat er niet maar één merk Sabatier is. In de tijd dat deze
messen ontstonden waren er geen merken. Verschillende families mogen de naam Sabatier gebruiken, waarbij de aandacht voor hoogwaardige kwaliteit hoog in het vaandel staat. Het onderscheid tussen de verschillende Sabatier messen wordt gemaakt door de combinatie met een woord of voorwerp.

Kwaliteit
Kwaliteit staat bij Sabatier hoog in het vaandel. Onze producten zijn gemaakt van chroom molybdeen vanadium roestvrij messenstaal met een hoog koolstof gehalte waardoor ze een hoge weerstand tegen corrosie (weerstand tegen roest) hebben, wat de producten ook geschikt maakt voor de vaatwasser. De aanzetstaal wordt aangeraden met de hand af te wassen.
Voor onderhoudsinstructies zie de verpakking of de website van Amefa.
Amefa BV
Amefa staat voor “Apeldoornse Messenfabriek” en is opgericht in 1931. Inmiddels is Amefa uitgegroeid tot een van Europa’s belangrijkste leveranciers van bestek en keukenmessen. De onderneming Amefa voert verschillende merken, waaronder Amefa, Richardson Sheffield, Cuisinox en Paul Wirths. Naast het kantoor van Amefa in Apeldoorn beschikt Amefa ook over eigen vestigingen in Engeland, Duitsland, Frankrijk, Polen en Hongkong en verkoopt haar producten in meer dan 50 landen wereldwijd.