Edo Japan - Satake Nakiri Mes - Roestvrij Japans Nakiri mes 17.5cm

Satake Megumi Nakiri-mes 17.5 cm

Het nakirimes van Satake is uniek, veelzijdig en mag niet ontbreken in de messencollectie van een echte thuischef. Het Nakiri mes staat bekend als het traditionele Japanse groentemes. Dit Nakiri mes is dankzij zijn super dunne, rechthoekige lemmet perfect voor het flinterdun snijden van groente.

Speciaal Japans mes voor het snijden van kruiden en groenten. Dankzij de rechthoekige snede kunt u de gesneden ingrediënten snel in een slakom of koekenpan doen. Een ervaren kok gebruikt dit dunne Nakiri-mes om decoratieve en doorschijnende plakjes te snijden (catsura-muki-methode). Een eenvoudige snede wordt gebruikt voor verticaal snijden en maakt het mogelijk om veel verschillende technieken te gebruiken, zoals julienne of gaas.

Je kan er tevens vlees mee snijden.

Deze editie van de Houcho is tot in alle precisie afgewerkt. En kenmerkt zich aan het traditionele japanse ontwerp.

Alleen voor culinair gebruik. Na gebruik zo snel mogelijk schoonmaken en onmiddellijk afdrogen. Niet vaatwasmachinebestendig. Bewaren op een schone, droge plaats.

• 17.5 cm lemmet
• Herkomst: Japan