CuisinU Japans Santoku Koksmes - 170 mm - HRC 55 - Japanse Messen - Keukenmes

€ 22,99

Een goed koksmes is essentieel bij het bereiden van een heerlijk gerecht. Kies daarom ook voor een Japans koksmes van CuisinU. Ons Japanse Santoku mes is gemaakt van high-carbon staal, is slechts 2 mm dik en heeft een hardheid van HRC 55.

High end Koksmes

Zowel professionele als hobby koks weten het: een goed, scherp koksmes is essentieel bij het bereiden van een heerlijk gerecht. Een Santoku koksmes is een echte must have in jouw keuken voor het snijden van verse groente en kruiden of het kneuzen van specerijen.

High-carbon staal

Een goed koksmes moet ook bij zwaar gebruik kunnen presteren. Het CuisinU Santoku koksmes is gemaakt van molybdenum high-carbon staal met een hoog koolstof percentage. Met een hardheid van HRC 55 behoort dit mes tot de hardere in het segment! Door zijn hardheid zal het mes lang scherp blijven en kun je dus lang genieten van jouw Japanse koksmes.

Geslepen in Japanse stijl

Het CuisinU Santoku koksmes heeft een 168 mm lang lemmet geslepen in de traditionele Japanse stijl (slijphoek). De scherpere slijphoek zorgt ervoor dat het mes soepeler door harde groente zoals bijvoorbeeld zoete aardappel en verschillende koolsoorten zal snijden. Het ontwerp heeft de juiste balans tussen handvat en lemmet waarbij het gewicht zo is verdeeld dat je het mes optimaal kunt gebruiken! Natuurlijk loopt het lemmet helemaal door in het handvat; 'full tang' word dit genoemd. Het ergonomische ABS handvat is met de hand afgewerkt en heeft een comfortabele grip.

Hoe onderhoud je jouw CuisinU mes

Om de levensduur van het CuisinU Santoku koksmes te verlengen geven we je graag enkele tips mee:
- Om vlekken te voorkomen was je het mes na gebruik met de hand en droog je deze direct af (niet de vaatwasser).
- Berg je mes veilig op, bijvoorbeeld in een messenblok of aan een magneet. Wanneer je het mes los in de lade laat liggen wordt het sneller bot.
- Gebruik een houten snijplank of een snijplank van zacht materiaal. Glas, steen of andere harde materialen zorgen dat jouw mes sneller bot zal worden.
- Slijp het mes regelmatig! Ieder mes wordt op termijn bot. Je kunt je mes zelf scherp houden met behulp van een wetsteen of aanzetstaal. Of laat je mes slijpen door een professional.

Specificaties:

✓ CuisinU Santoku Koksmes
✓ Gewicht: 162 gram
✓ Afmetingen: 303 mm x 47 mm
✓ Lengte lemmet: 168 mm
✓ Dikte mes: 2 mm
✓ Materiaal lemmet: Molybdenum high-carbon staal
✓ Materiaal handvat: ABS
✓ Hardheid / Rockwel: HRC 55
✓ Japans geslepen snede
✓ Te gebruiken voor groente, kruiden, vis en vlees
✓ Zelf te slijpen met aanzetstaal
✓ Wordt geleverd in luxe cadeauverpakking