Kinetik der Inversion (Hydrolyse) von Rohrzucker

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Facharbeit (Schule) aus dem Jahr 2000 im Fachbereich Chemie - Physikalische und Theoretische Chemie, Note: sehr gut, Fachschule für Technik (Chemotechniker-Ausbildung, Veranstaltung: Praktikum für Physikalische Chemie und Instrumentelle Analytik, Sprache: Deutsch, Abstract: Bei dieser Arbeit handelt es sich um einen Praktikumsbericht für die Laborausbildung in Physikalischer Chemie und Instrumenteller Analytik mit den Themen 'Gehaltsbestimmung einer Saccharose-Lösung' und 'Bestimmung der Geschwindigkeitskonstanten k der Inversion (Hydrolyse) von Saccharose'auf zehn Seiten.