BIO Bieten zaden - Detroit 2

Productinformatie

Bietje Detroit 2 is een biologisch geteelde, heerlijk aards smakende en mooie bietensoort. Deze bieten zijn aan de buitenkant en aan de binnenkant donkerrood gekleurd. Bietjes komen oorspronkelijk uit het Middellandse Zee gebied. Ze worden ook wel kroten, krootjes, beeten, beetwortel en mangelwortel genoemd. In Rusland wordt er Borsjt (Bietensoep) van bieten gemaakt waarbij niet alleen de knollen, maar ook het blad wordt gebruikt. U kunt bietjes zeer goed en lang bewaren. Kan in bijna elke grondsoort worden geteeld. Dit is een zomerbietensoort.

Bietjes zijn zeer gezond en veelzijdig. Ze bevatten o.a.: vitamine B1, B2, B5, B6, B11 en C. En de mineralen: natrium, calcium, mangaan, kalium, ijzer, fosfor, magnesium, koper en zink. Ook zitten er veel vezels, betanine en vulgaxanthine en weinig calorieën in bietjes. Daarom zijn bietjes erg gezond. U kunt niet alleen de knollen gebruiken, maar ook het blad van bietjes is eetbaar. U kunt het blad fijn snipperen en toevoegen aan diverse gerechten. U kunt ook het blad in stukken scheuren en gebruiken in soepen, stoofschotels, wokgerechten en stamppotten. Ook kunt u het blad van bietjes gebruiken als basis voor salades of voor allerlei gerechten. U kunt bietjes koken, in de oven klaarmaken, rauw bereiden, bakken, stomen, stoven, inmaken in zuur en gebruiken in soepen en stamppotten. Bietjes zijn heerlijk in combinatie met: appel, aardappelen, sla, uien, wortel, knoflook, citroen, sinaasappel, kaas, zure room, noten, bieslook, augurk, rucola, veldsla, spinazie, rundvlees, eieren, kip, gehakt en spek. Winterharde eenjarige.