Pinnacle biergist gedroogd Hefeweizen 500 g

Productinformatie

Pinnacle™ Hefeweizen is een klassieke keuze voor het brouwen van traditionele Duitse tarwebieren. Deze krachtige top-cropping-stam geeft een kenmerkend aroma van banaan en peer, aangevuld met een uitgebalanceerde toets van kruidnagel. Voor nog meer banaan en peer gebruikt u een lagere gistingsgraad en iets warmere gistingstemperaturen. Bierstijlen: Hefeweizen, Dunkelweizen, Weizenbock, American Wheat, Belgisch witbier Vergistingsgraad: 76-82% Dosering:  50-100 g/hl Vergistingstemperatuur: 18-22°C  Gistingssnelheid: medium Uitvlokking: laag Schuimstabiliteit: Uitstekend  Alcoholtolerantie: 10%  POF positief Diacetyl-reductie: snel Ingrediënten: gist, emulgator (E491)