3x Vitakruid DIM Builder 400 mg Broccolikiem Extract Hiactives® (60 vega capsules)

Productinformatie

Koolgewassen, ook wel bekend als kruisbloemige groenten, vormen een diverse familie van eetbare planten binnen de Brassicaceae-familie. Onder deze groep vallen populaire groenten zoals broccoli, bloemkool, boerenkool, kool, spruitjes, radijsjes en koolraap. In dit type groente komt een unieke groep stoffen voor: glucosinolaten. De hoeveelheid van deze stoffen kan sterk variëren, afhankelijk van het type plant. Zelfs binnen hetzelfde blad van een plant kunnen verschillende concentraties worden gevonden. Omzetting tot DIM Wanneer we koolgewassen kauwen, komen glucosinolaten zoals glucorafanine in aanraking met andere stoffen in de plant. Hierbij ontstaat indole-3-carbinol (I3C) dat in de maag omgezet kan worden in diindolylmethaan (DIM). Dit wordt daarna opgenomen in de dunne darm en via het bloed door ons lichaam verspreid. Helaas wordt bij het koken van deze groenten een stof die cruciaal is voor de omzetting van glucosinolaten naar I3C, geïnactiveerd. Dit resulteert in een