Lara Multipak Freekeh (Tarwe) (2x800Gr)

Productinformatie

Dit multipakket bestat uit 2x 800 Gram Freekeh (harde tarwe) van het merk Lara.

Wat is Freekeh:
Freekeh (soms geschreven als frikeh of farik) is geen gerecht op zich, maar een graanproduct dat in de keuken van het Midden-Oosten veel wordt gebruikt. Het is gemaakt van groene tarwe die wordt geoogst terwijl de granen nog jong en groen zijn. Deze granen worden vervolgens in hun schillen geroosterd, waardoor freekeh zijn kenmerkende rokerige smaak krijgt. Na het roosteren worden de granen gedroogd en vervolgens van hun schillen ontdaan.

Freekeh staat bekend om zijn nootachtige smaak en unieke, ietwat taaie textuur. Het is rijk aan vezels, eiwitten en verschillende vitaminen en mineralen, waardoor het een gezonde toevoeging aan de maaltijd is. In de keuken van het Midden-Oosten wordt freekeh gebruikt in een breed scala aan gerechten, van pilafs en soepen tot salades. Het kan ook dienen als een alternatief voor rijst of couscous in veel recepten. Door zijn voedingswaarde en veelzijdigheid in de keuken wint freekeh ook buiten het Midden-Oosten aan populariteit.